Sufle kabartma tozu olmadan olur mu? Bir kekte kabartma tozunun yerine ne kullanabileceğinizi merak ediyorsanız, bol miktarda yumurta akı kullanabilirsiniz. Yumurta akı, un karışımlarının kabarmasını kolaylaştırır. Omlet ve sufle gibi tarifler için yumurta aklarını iyice çırpmalısınız. Sufleye kabartma tozu yerine karbonat konur mu? Bu tarifte, karbonat yerine kabartma tozu kullanmak mümkün. Aynı zamanda, son zamanlarda popüler olan Japon sufle krep tarifinden de görülebileceği gibi, kreplerde yumurta beyazı kabartma tozundan bile daha iyidir. Suflenin kabarması için ne yapmalı? Sufle tarifinde kabartma tozu kullanmıyoruz. Kabarması için yumurta beyazı kullanıyoruz. Yumurta beyazlarını düzgün bir şekilde çırparsanız sufleniz kabarık olacaktır. Çikolatalı sufleye kabartma tozu…
Yorum Bırak