Cağ otu nasıl pişirilir? Muş’un yöresel lezzetlerinden biri olan cağ ot, kış aylarında bile turşusu yapılarak sofralarda yerini alır. Bu harika lezzet cağ otunun veya salamurasının kaynatılıp, un ve yumurtaya batırılıp kızartılmasıyla elde edilir. Jağ turşusu nasıl yapılır? Turşu jag yapmak için otlar iyice temizlenir, saplarından ayrılır ve parmak büyüklüğünde parçalara kesilir. Otun tadını iyileştirmek için kaynar suya yoğurt veya ayran eklenir. Daha sonra yıkanır ve bir kaba konur. Turşu tuz eklenerek yapılır. Jag nasıl pişirilir? Jağ nasıl hazırlanır: Tavaya bir bardak yağ dökün ve ısıtın. Çubukları yumurta karışımına batırın ve sıcak tavaya düzgünce yayın. Her iki tarafını da kızartın…
Yorum Bırak