Yufka böreği nasıl yumuşak olur? Hamuru yumuşak ve lezzetli yapmak için yoğurt veya süte, çıtır çıtır yapmak için sirkeye ve kabarık yapmak için limonataya ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri birbirine karıştırmak için yumurta eklemek şarttır. Hamur sosunda tereyağı veya yağ kullanırsanız, hamurunuz pişirme aşamasında kuruyabilir. Börek piştikten sonra yumuşak olması için ne yapmalı? * Hamuru pişirdikten hemen sonra tepsiyi fırından çıkarıp tezgaha koyun. Mümkünse tepsiyi tamamen kaplayan bezi ıslatın ve hafifçe sıkın. Daha sonra tepsiyi bu bezle örtün. Bu şekilde hamurunuzun yapısı bozulmayacaktır. Böreğin üstü nasıl yumuşak olur? – Hamurun kurumasını önlemek için yufkaların arasına koyduğunuz yağ ve süt sosunu en…
Yorum Bırak